Food Design: l’essenza di una tendenza in crescita

Food Design

16/01/2024

Il Food Design, una disciplina che si colloca nel cuore dell’innovazione, sta ridefinendo il settore alimentare e HORECA.

Questa tendenza va oltre il design degli alimenti stessi; comprende la creazione di contenitori, spazi e forme di presentazione. È un campo in cui design, gastronomia ed esperienza del cliente si intrecciano per trasformare la nostra interazione con il cibo.

 

Alluslate® Capricce Nocce Mat Nut

L'essenza del Food Design

Il Food Design è un'arte che unisce creatività e funzionalità, estendendosi dalla progettazione di nuovi alimenti alla concettualizzazione di spazi ed esperienze a essi correlati.

 

Fitwall® Rolling Vulcan Sand

Ogni elemento, che sia un contenitore, un bancone o un mobile, è studiato attentamente per valorizzare l'esperienza che ruota attorno al cibo.

Questo approccio globale migliora la presentazione degli alimenti e gioca un ruolo fondamentale nel modo in cui gli utenti li percepiscono e li apprezzano.

Fitwall® Doghe Roble Natura

Food Space Design: creare esperienze sensoriali

Il Food Space Design è un'estensione del Food Design che si concentra sulla creazione di ambienti unici per apprezzare il cibo. Questo ramo del design pone particolare enfasi sugli aspetti sensoriali dell'ambiente, come l'illuminazione, la musica e l'arredamento, cercando di generare un'esperienza completa.

Gli spazi in cui il cibo viene preparato e venduto, dalle panetterie alle caffetterie, fino ai supermercati, diventano scenari in cui ogni dettaglio contribuisce all'esperienza culinaria.

In questo senso, un'adeguata selezione dei materiali e l'eccellenza nell'interior design sono essenziali per creare ambienti accattivanti che favoriscano il comfort.

Krion®, Fitwall® e Alluslate®: innovazione nella progettazione di spazi alimentari 

Krion®, Fitwall® e Alluslate® rappresentano l'avanguardia nei materiali per la progettazione degli spazi alimentari. Inoltre, arricchiscono l'esperienza sensoriale negli stessi.

Krion® Lux Nebula White

D'altra parte, Krion®, come superficie solida e versatile, è ideale per banconi e superfici di lavoro poiché offre la massima igiene, fondamentale nell'industria alimentare. Offre inoltre la possibilità di trasmettere e generare emozioni grazie alla psicologia del colore.

→ Potreste essere interessati a scopri di più sulla palette di colori Krion® LUX.

 

Fitwall® offre texture ispirate alla natura e alle materie prime, conferendo agli spazi una dimensione estetica unica. Le sue finiture aggiungono profondità e calore, rendendole ideali per creare gli ambienti accoglienti tanto ricercati nella ristorazione.

Fitwall® OZ White Clay

Alluslate® può essere il giusto alleato per i rivestimenti. I suoi design variegati lo rendono perfetto per arredare spazi in cui le pareti sembrano prendere vita.

Alluslate® Amazonic Light MattFood

Il Food Design oltre la teoria 

Il Food Design non è solo teoria: la sua applicazione pratica ha contribuito a plasmare molte storie di successo. Dai ristoranti eccezionali che fondono la gastronomia con l'arte visiva, ai negozi di generi alimentari che creano un viaggio sensoriale per i propri clienti.

Tutti questi casi dimostrano che un’attenta progettazione può influenzare positivamente la percezione del consumatore e la sua esperienza culinaria. 

Il Food Design è una disciplina dinamica in continua evoluzione ed è vitale per il futuro del settore alimentare e HORECA. Una tendenza in cui, attraverso l’innovazione, Krion®, Fitwall® e Alluslate® possono aprire la strada alla progettazione di esperienze più arricchenti.

 

Fitwall® OZ Mediterranean

In sintesi:

Questo approccio migliora sia la funzionalità che l'estetica degli spazi culinari, garantendo al contempo esperienze dai massimi risultati. Pertanto, il Food Design è fondamentale per creare un legame con i clienti in modo significativo.

 

Alluslate® Nostalgia Pink Matt


Compartir: