Food Design : l'essence d'une tendance en plein essor

Food Design

16/01/2024

Le Food Design, une discipline à l'épicentre de l'innovation, est en train de redéfinir le secteur alimentaire et de l'HORECA.

Cette tendance va bien au-delà du design des aliments eux-mêmes : elle inclut la création d'emballages, d'espaces et de modes de présentation. C'est un domaine au carrefour du design, de la gastronomie et de l'expérience client qui transforme notre manière d'interagir avec la nourriture.

 

Alluslate® Capricce Nocce Mat Nut

L'essence du Food Design

Le Food Design est un art qui allie créativité et fonctionnalité, et couvre des domaines allant du design de nouveaux aliments à la conceptualisation des espaces et des expériences qui s'y rattachent.

 

Fitwall® Rolling Vulcan Sand

Chaque élément, qu'il s'agisse d'un emballage, d'un comptoir ou d'un meuble, est conçu avec soin pour améliorer l'expérience qu'offre la nourriture.

Cette approche intégrale améliore la présentation des aliments et joue un rôle crucial dans la manière dont les utilisateurs les perçoivent et les dégustent.

Fitwall® Doghe Roble Natura

Food Space Design : créer des expériences sensorielles

Le Food Space Design est une extension du Food Design qui vise à créer des environnements uniques pour profiter de l'expérience culinaire. Cette branche du design met l'accent sur les aspects sensoriels de l'environnement, tels que l'éclairage, la musique et le mobilier, afin de proposer une expérience complète.

Les espaces où sont préparés et vendus les aliments, des boulangeries et des cafés aux supermarchés, deviennent des scènes où chaque détail contribue à l'expérience culinaire.

Le choix des bons matériaux et un design intérieur d'excellence sont donc essentiels pour créer des environnements attractifs et confortables.

Krion®, Fitwall® et Alluslate® : innovation dans le design d'espaces alimentaires 

Krion®, Fitwall® et Alluslate® sont des matériaux d'avant-garde dans le design d'espaces alimentaires. Ils participent également à enrichir l'expérience sensorielle qu'offrent ces espaces.

Krion® Lux Nebula White

Surface solide, polyvalente et ultra hygiénique (une caractéristique clé dans le secteur alimentaire), Krion® est idéal pour les comptoirs et les surfaces de travail. Il offre également la possibilité de transmettre et de créer des émotions grâce à la psychologie des couleurs.

→ Vous pouvez être intéressé par découvrir la palette de couleurs de Krion® LUX. 

Fitwall® propose des textures inspirées de la nature et des matériaux raw, pour conférer une dimension esthétique unique aux espaces. Ses finitions dotent les espaces de davantage de profondeur et de chaleur, et permettent donc de créer les environnements accueillants si recherchés en restauration.

Fitwall® OZ White Clay

Alluslate® peut également être un allié de choix pour les revêtements. Grâce à ses différents designs, il est idéal pour décorer des espaces dont les murs

semblent prendre vie.

Alluslate® Amazonic Light MattFood

Le Food Design au-delà de la théorie 

Le Food Design est bien plus qu'une théorie : son application pratique a donné de nombreux résultats positifs. On a ainsi pu découvrir des restaurants exceptionnels qui marient gastronomie et art visuel, ou des boutiques d'alimentation qui embarquent leurs clients dans un véritable voyage sensoriel.

Tous ces exemples démontrent qu'un design soigné peut influencer positivement la perception du consommateur et son expérience gastronomique. 

Le Food Design est une discipline dynamique en constante évolution, essentielle pour l'avenir de l'industrie alimentaire et agro-alimentaire. Une tendance à travers laquelle, grâce à l'innovation, Krion®, Fitwall® et Alluslate® peuvent ouvrir la voie à la création d'expériences plus enrichissantes.

 

Fitwall® OZ Mediterranean

En bref :

Cette approche améliore la fonctionnalité et l'esthétique des espaces dédiés à l'alimentation, et offre des expériences d'une qualité exceptionnelle. Le Food Design est donc crucial pour véritablement toucher les clients.

 

Alluslate® Nostalgia Pink Matt


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