Food Design: la esencia de una tendencia en auge

Food Design

16/01/2024

El Food Design, una disciplina que se encuentra en el epicentro de la innovación, está redefiniendo el sector alimentario y HORECA.

Esta tendencia va más allá del diseño de los propios alimentos; abarca la creación de envases, espacios y formas de presentación. Es un campo donde diseño, gastronomía y experiencia del cliente se entrelazan para transformar la manera en que interactuamos con la comida.

 

Alluslate® Capricce Nocce Mat Nut

La esencia del Food Design

Food Design es un arte que combina la creatividad con la funcionalidad, extendiéndose desde el diseño de nuevos alimentos hasta la conceptualización de espacios y vivencias relacionadas con los mismos.

Alluslate® Amazonic Light Matt

Cada elemento, ya sea un envase, un mostrador o el mobiliario, es cuidadosamente pensado para realzar la experiencia en torno a la comida.

Este enfoque integral mejora la presentación de los alimentos y juega un papel crucial en cómo los usuarios los perciben y disfrutan. 

Fitwall® Doghe Roble Natura

Food Space Design: creando experiencias sensoriales

El Food Space Design es una extensión del Food Design que se centra en crear entornos únicos para disfrutar de la comida. Esta rama del diseño pone especial énfasis en los aspectos sensoriales del entorno, como la iluminación, la música y el mobiliario, buscando generar una experiencia completa.

Los espacios donde se preparan y venden alimentos, desde panaderías y cafeterías hasta supermercados, se convierten en escenarios donde cada detalle contribuye a la experiencia culinaria.

 

En ese sentido, la adecuada elección de materiales y la excelencia en el diseño de interiores son esenciales para crear ambientes que sean atractivos y que favorezcan el confort.

Krion®, Fitwall® y Alluslate®: innovación en el diseño de espacios alimentarios 

Krion®, Fitwall® y Alluslate® representan la vanguardia en materiales para el diseño de espacios alimentarios. Y, además, enriquecen la experiencia sensorial en ellos.

Krion® Lux Nebula White

Por su parte, Krion®, como superficie sólida y versátil, es ideal para mostradores y superficies de trabajo, ofreciendo la máxima higiene, clave en la industria alimentaria. También brinda la posibilidad de transmitir y generar emociones gracias a la psicología del color.

→ Te puede interesar conocer mejor la paleta de tonalidades de Krion® LUX.

 

Fitwall®, ofrece texturas inspiradas en la naturaleza y materiales raw, aportando una dimensión estética única a los espacios. Sus acabados añaden profundidad y calidez, lo que los hace ideales para crear entornos acogedores tan buscados en restauración.

 

Fitwall® OZ White Clay

Alluslate® también puede ser el aliado indicado para revestimientos. Sus variados diseños lo hacen perfecto para la decoración de espacios en los que las paredes parecen cobrar vida.

 

Fitwall® Rolling Vulcan Sand

Food Design más allá de la teoría 

El Food Design no es solo teoría; su aplicación práctica ha dado como resultado muchos casos de éxito. Desde restaurantes destacados que fusionan la gastronomía con el arte visual, hasta tiendas de comestibles que crean un viaje sensorial para sus clientes. 

Todos estos casos demuestran cómo un diseño cuidadoso puede influir de manera positiva en la percepción del consumidor y en su experiencia gastronómica. 

El Food Design es una disciplina dinámica que está en constante evolución y resulta vital para el futuro de la industria alimentaria y HORECA. Una tendencia donde, a través de la innovación, Krion®, Fitwall® y Alluslate® pueden marcar el camino para diseñar experiencias más enriquecedoras.

 

Fitwall® OZ Mediterranean

En resumen:

Este enfoque mejora tanto la funcionalidad como la estética de los espacios de alimentación y, además, eleva las experiencias. Por ello, el Food Design es crucial para conectar con los clientes de manera significativa.

 

Alluslate® Nostalgia Pink Matt


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