Krion®, ustensiles de cuisine design par Infinito®

Le choix de la vaisselle d'un restaurant ou d'un événement est l'un des détails qui font la différence dans l'expérience du convive.
Il convient de rechercher une vaisselle qui se distingue par sa simplicité et son design, un minimalisme qui donne toute son importance à la nourriture. Les plats design privilégient les détails et la personnalisation, marquant le style et la personnalité du chef. Dans les restaurants gastronomiques, les plats sont conçus comme une toile parfaite. C'est pourquoi l'assiette blanche est le choix préféré des grands maîtres de la cuisine.

C'est pourquoi, lorsque l'art et l'innovation fusionnent, des projets d'avant-garde voient le jour, comme les collections présentées par Laura Carboni, directrice créative du studio Infinito.
L'expérimentation et le dépassement sont le reflet d'Infinito, qui a choisi la surface solide Krion® pour créer ses collections de vaisselle design.

Surface hygiénique : une approche clé pour le design des arts de la table
Les propriétés du Krion® font de ce matériau un choix sûr qui ajoute une grande valeur au design. Grâce à ses caractéristiques physiques, c'est un matériau qui garantit la sécurité et l'hygiène indispensables dans ce secteur. Sa porosité presque nulle empêche la non-accumulation et la prolifération de micro-organismes sur sa surface, offrant l'asepsie nécessaire au contact direct avec les aliments.
Sa faible conductivité thermique lui permet de maintenir la température du plat, qu'il soit chaud ou froid, pendant plus longtemps, évitant ainsi que les aliments ne perdent leurs propriétés organoleptiques.

Léger, facile à nettoyer et à entretenir, Krion® peut être travaillé comme le bois, ce qui facilite sa manipulation et sa conception par les professionnels du secteur. Sa composition minérale élevée le rend résistant aux dommages qui peuvent être causés dans une cuisine, tels que les rayures, les taches, les marques, les fissures ou les coups. Krion® résiste à tous les types de produits utilisés dans les processus de nettoyage et de désinfection, bien que pour l'entretien quotidien, de l'eau et un chiffon suffisent.

La vaisselle design en toute sécurité avec Krion®
Il est pratique de connaître les produits qui composent les matières présentes dans les matériaux que nous utilisons quotidiennement, c'est pourquoi Krion® garantit la sécurité à travers la certification de ses produits. Il a été validé et certifié par NSF pour le contact avec les aliments, il a obtenu le certificat REACH validant que sa composition est exempte de composants dangereux pour la santé tels que le bisphénol et ne génère pas de composés organiques volatils (COVS), comme le certifient les sceaux Greenguard et A+. En outre, Krion a rendu publique sa déclaration de santé des produits (HPD), soulignant son engagement en faveur de la transparence dans la composition de ses produits.

Une fois de plus, les différents designs Infinito, Made in Italy, démontrent la capacité de transmettre des émotions et de donner de la valeur à la vaisselle, une garantie de qualité et de responsabilité, à laquelle Krion participe avec son matériel et la confiance que seule une entreprise du Groupe PORCELANOSA peut apporter.