KRION im Schaufenster von SUAU, handwerklich hergestellte, von der Feinbäckerei inspirierte Speiseeiserzeugnisse
02/08/2017
Innerhalb der Gastronomie gibt es verschiedene Spezialisierungen, und jede einzelne davon hat die Welt der Kochkunst in ungeahnte Sphären gehoben, ohne sich gegenseitig in den Schatten zu stellen. Wenn sich jedoch ein Chefkoch wie Manuel Alonso vom Restaurant Casa Manolo (Daimus – Valencia) mit einem Michelin-Stern und zwei Repsol-Sonnen und ein anerkannter Konditor wie Jose Montejano, der sich auf Speiseeis spezialisiert hat, zusammentun, kann das Endergebnis kein anderes kulinarisches Erlebnis als das der Speiseeiserzeugnisse von SUAU sein.
Das Projekt wurde gegenüber dem Strand von Daimus, neben dem Restaurant Casa Manolo geschaffen, mit dem Ziel, im ganzen Mittelmeer zu expandieren. Die Gruppe PORCELANOSA ist mit ihrem Mineralwerkstoff KRION in Form einer Theke aus KRION 1100 Snow White, die am oberen Ende bearbeitet ist, um Topping-Behälter abzulegen, Teil dieser Schaffung.
Das Eis wird jeden Tag in der Konditorei von J. Montejano und die Toppings werden jeden Morgen im Restaurant von Manuel Alonso mit örtlichen und saisonbedingten Zutaten vollkommen handwerklich hergestellt. SUAU – Glückseligkeit in Form von Eis.
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KRION PORCELANOSA MINERALWERKSTOFF