KRION nella vetrina di SUAU, gelati artigianali di alta pasticceria

KRION Solid Surface nella vetrina di SUAU, gelati artigianali di alta pasticceria.

02/08/2017

All’interno della gastronomia esistono diverse specializzazioni, e ognuno di esse, senza aver minore importanza, ha elevato il mondo della ristorazione a livelli straordinari; e quando si combinano uno chef, Manuel Alonso, Restaurante Casa Manolo (Daimus – Valencia) stella Michelin, e due soli Repsol, con un rinomato pasticciere specializzato in gelati, Jose Montejano, il risultato finale non può essere altro che un’esperienza culinaria come i gelati di SUAU.

Il progetto nasce davanti alla spiaggia di Daimus, vicino al ristorante Casa Manolo, con l’obiettivo di espandersi per tutto il Mediterraneo. Il Gruppo PORCELANOSA, con il suo solid surface KRION, fa parte di questo progetto apportando il suo bancone realizzato in KRION 1100 Snow White, e la parte superiore meccanizzata per poggiare recipienti per il topping.

Ogni giorno, con una produzione del tutto artigianale, i gelati sono prodotti nel laboratorio di J. Montejano, e i topping, ogni mattina, nel ristorante di Manuel Alonso, il tutto con materie prime locali e di stagione. SUAU, la felicità fatta gelato.

 

  

  

KRION PORCELANOSA SOLID SURFACE


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